Hace años que sufro de colon irritable y últimamente han vuelto a resurgir sus síntomas con mayor intensidad. Decido nuevamente hacerme cargo con mayor consciencia de lo que puedo hacer por mí misma. ¡Comparto este artículo pues ya estoy experimentando los efectos benéficos!
Los síntomas de colon irritable o colitis se deben a una mucosa intestinal agredida por la dieta moderna y bacterias que no favorecen la salud intestinal. Nos encontramos con un intestino delgado excesivamente permeable que permite el paso de macromoléculas (bacterianas y alimentarias) a nuestro medio interno. Los residuos de su destrucción se expulsan a través de la pared cólica, mediante células que los transportan desde la sangre hacia la luz intestinal. Esto provoca un filtrado permanente de toxinas que produce la inflamación crónica de la pared intestinal.
Cualquier alimento puede ser causante del cólico, pero la enfermedad no se debe a éste. Sería prioritario en encontrar la causa inflamatoria y procurar reducir durante un mínimo de un año la tendencia inflamatoria con una dieta hipotóxica. Una dieta inapropiada, rica en productos refinados, precocinados y sustancias añadidas siempre nos llevará a una flora putrefactiva, agrediendo la mucosa sana. Factor agravante: ¡el estrés!
Para mejorar nuestra condición intestinal deberíamos inciar un cambio radical de nuestra dieta. La fibra, junto a un aporte adecuado de agua mineral, ayuda a regular el tránsito intestinal, atrapa y elimina los azúcares y sustancias tóxicas. Los lactofermentos (el yogur descremado, por ejemplo) optimizan la actividad enzimática, regeneran y agiliza la hidrólisis de enzimas y bacterias y favorecen la digestión de la celulosa. La ilunila (cebollas, ajo, plátanos, alcachofas) favorece una mejor acidificación del colon y aumenta el efecto barrera, estimulando la renovación de las células epiteliales.
En esta dieta se excluye la mayoría de los cereales, permitiendo solo el arroz y el trigo sarraceno. Se evita el consumo de leche animal y sus derivados, azúcar, sal refinada, margarinas industriales, aceites refinados, productos enlatados y procesados, carnes, embutidos y cerveza.
A cambio se recomienda tomar alimentos crudos, masticándolos bien (fruta y ensaladas), aceites vírgenes de primera presión en frío (oliva, nuez, sésamo, girasol) frutos secos y semillas variadas crudas, sin sal y sin tostar, diferentes tipos de legumbres, la soja y sus derivados, miel, polen y germinados. La manzana y la zanahoria son buenos reguladores intestinales.
Tomado de Cocina Vegetariana Nº 34
Yo recomendaria además ciertos asanas de yoga: rodillas al pecho (Apanasana), la pinza (Pachimottaasana), la vela (Sarvangasana), el arado (Halasana), en general las posturas cabeza abajo del yoga ayudan mucho a descogestionar y a desinflamar los instestinos.
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