Experimenté uno de los beneficios medicinales del perejil cuando por una subida de tensión tuve un fortísimo dolor de cabeza. Mi esposo me recomendó tomar una infusión de perejil y a los 20 minutos mi dolor había desaparecido. Me pareció mágico.
El perejil es una de las hierbas más populares como condimento de cocina. Es rico en vitaminas A y C, y resulta un eficaz desinfectante intestinal y urinario. Su nombre científico es Petroselinum crispum, y su planta se caracteriza por tener una larga raíz blanca, que después de un tiempo desarrolla flores de color verde amarillento. Desprende un aroma muy particular, por lo que se utiliza no solo en la decoración de platos sino para realzar los sabores. Sin embargo, no solo puede emplearse como condimento, sino también como una hierba medicinal de gran eficacia.
Gracias a la presencia de aceite esencial en su raíz, el perejil actúa sobre los riñones provocando un efecto irritante que, como consecuencia, aumenta la eliminación de líquidos. en este sentido, también es ideal para tratar problemas que tiene que ver con un mal funcionamiento de la vejiga, como la cistitis y la uretritis, limpiando a su vez los riñones y liberándolos de las toxinas.
Por otro lado, el perejil es una hierba digestiva que puede consumirse en infusiones después de las comidas y acelerar el proceso de metabolización de los alimentos. Reduce las flatulencias, las toxinas del organismo y disminuye las inflamaciones cutáneas.
2 cucharaditas de hojas secas de perejil
Una taza de agua
- Machacar bien las hojas en un mortero
- Mezclar con el agua y llevar al fuego. Dejar que hierva por cinco minutos.
- Mantener en reposo durante unos 10 minutos y colar.
- Para estimular la orina se recomiendan dos tazas al día, después de las comidas principales.
Tisana Digestiva
4 cucharaditas de raíz seca
Una taza de agua
- Colocar las cucharaditas de raíz en una taza.
- Agregar agua hirviendo. Dejar reposar unos minutos y colar.
Puede tomarse hasta tres veces al día.
